A yw ffoil alwminiwm yn niweidiol i'n hiechyd?
Nid yw ffoil alwminiwm ei hun yn niweidiol i'n hiechyd. Fodd bynnag, fel rhagofal, ni ddylai cynhyrchion asidig iawn neu fwydydd sy'n cynnwys llawer iawn o halen gael eu storio na'u grilio mewn ffoil alwminiwm. Gall asidau neu halwynau - fel y rhai o afalau wedi'u sleisio, gherkins, caws feta neu selsig - ryddhau ïonau alwminiwm o'r ffoil, a all drosglwyddo (mudo) i'r bwyd. Mae hon yn agwedd y mae'r gwneuthurwr yn ei nodi'n glir ar y pecyn. Y nod yw sicrhau nad eir yn uwch na'r terfyn mudo o bum miligram y cilogram o fwyd a osodwyd gan y Cyngor Ewropeaidd fel mesur rhagofalus.
Ffoil alwminiwm: yr holl-rounder yn y cartref
Mae ffoil alwminiwm yn nodwedd anhepgor yn ein ceginau: mae'r deunydd pacio yn amddiffyn yn effeithiol rhag golau, ocsigen, lleithder a bacteria. Mae ffoil alwminiwm yn "rhwystr absoliwt" fel y'i gelwir o'i gymharu â deunyddiau pecynnu eraill fel cling film neu bapur pobi. Oherwydd ei briodweddau, gall ffoil alwminiwm ymestyn oes silff bwyd, a thrwy hynny gyfrannu'n sylweddol at osgoi gwastraff bwyd. Gall trwch y ffoil alwminiwm yma fod yn 0.006 mm yn unig, mewn geiriau eraill, hyd yn oed yn deneuach na gwallt dynol. Mae gwastraff bwyd yn broblem ddifrifol o'n hamser: gallai 50% o wastraff bwyd yr Almaen yn 2017 fod wedi'i osgoi, yn ôl astudiaeth gan sefydliad ymchwil marchnad blaenllaw yr Almaen Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) a'r Weinyddiaeth Bwyd ac Amaethyddiaeth Ffederal - inter alia, trwy sicrhau'r amodau storio gorau posibl ac amddiffyniad priodol i fwyd.
